瓶装果蔬饮料招商-品世食品-丽江瓶装果蔬饮料

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    2020-9-12

李经理
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果蔬饮品制作步骤

√杀菌

杀菌是饮料生产中的重要一步,工艺正确与否不仅影响到产品的保质期也影响产品的品质,果汁中有许多各种微生物,瓶装果蔬饮料订购,也有丰富营养成分,---是---c,受热后易分解影响产品色泽,杀菌时间也对产品色泽影响大,瓶装果蔬饮料代理,一般采用高温短时杀菌,可为95℃,38秒或121℃,5秒。没有条件的厂家也可以采用二次杀菌的方法,一般条件为:85~90℃/20~30min。

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水果有多容易腐烂想必大家有目共睹,鲜榨的果汁也是一样,极容易腐坏变质,且果汁中的营养活性成分不耐热,也就不能用---温度---杀菌,对运输和贮藏条件提出了---的要求。但浓缩果汁含糖量高,微生物无法生存,瓶装果蔬饮料招商,在长距离运输中能够---地---品质,因此被广泛应用于果汁的工业化生产中。一方面提高了安全性,另一方面也为企业降低了成本。






果蔬汁的营养价值

√---

各种果汁饮料都含有多种---,含量丰富的有---c、β-胡萝卜素、---e及b族---。

√矿物质

纯果汁中含有丰富的钾、镁等,而钠含量较少,可以预防高i血压。此外这些元素可以产生碱性物质,保持人体内的酸碱平衡。

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