六盘水瓶装果蔬饮料-果蔬饮料品世好-瓶装果蔬饮料批发商

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    2020-9-15

李经理
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  • 主营产品|曲靖休闲食品,大理山珍菌菇加工,安宁旅游特产食品生产
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喝果汁≠喝水果。和新鲜水果相比,一方面,果汁制作过程中损失掉了水果中的膳食纤维和---c、多酚物质、花青素等活性成分;另一方面,果汁的含糖量通常---,苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上,葡萄汁的含糖量---15%~20%,喝一杯纯果汁,就能喝进去20~40克的糖,而且液体果汁中的糖比固体水果中的糖更容易被人体吸收,这也就意味着在正餐之余喝果汁还会增加长胖和糖尿的病、高血之的风险。






果蔬饮料的发展趋势

高纤维果汁饮料膳食纤维作为人体第七大营养素,在人类营养健康中起着积极的作用,但是由于当前膳食结构的不合理,摄人的膳食纤维---不足,六盘水瓶装果蔬饮料,国际膳食纤维量25g/天~30g/天计,当前我---均膳食纤维摄人只有15g/天~17g/天,膳食纤维的缺乏---影响着消费者的---,所以如何补充膳食纤维已成为当前食品营养领域重点研究的方向,在果蔬汁饮料中添加膳食纤维也成为补充人体膳食纤维的主要途径。

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果蔬饮品制作步骤

√杀菌

杀菌是饮料生产中的重要一步,工艺正确与否不仅影响到产品的保质期也影响产品的品质,果汁中有许多各种微生物,瓶装果蔬饮料招商,也有丰富营养成分,---是---c,受热后易分解影响产品色泽,杀菌时间也对产品色泽影响大,一般采用高温短时杀菌,可为95℃,38秒或121℃,5秒。没有条件的厂家也可以采用二次杀菌的方法,一般条件为:85~90℃/20~30min。

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