丽江芒果汁代加工-丽江芒果汁-品世食品

在逐渐重视绿色和健康饮食的---眼里，

已渐渐开始---果蔬汁和茶饮料了。

其中，果蔬汁类及其饮料产品种类丰富，

营养健康，---消费者喜爱。

学会看配料表 / 营养成分表

不同种类的果蔬汁在营养成分和感官品质上有所差异，浓度相同的果汁、蔬菜汁也会存在营养成分的差异，消费者购买时，可先详细阅读配料表及营养成分表，充分了解饮品属性。除看成分组成外，还要看清包装上标注的生产日期及保质期、贮藏条件，以便在消费过程中能按照要求正确饮用。

果蔬饮料制造与贮藏中存在的问题

变味

(1)微生物引起的变味

微生物引起的变味，主要应着重注意各个工艺环节的清洁卫生和杀菌的---性。

(2)柑橘汁的变味

柑橘汁除微生物的侵染能引起变味，丽江芒果汁代加工，柑橘汁在加工处理不当，丽江芒果汁代理，还会产生以下变味：一是煮熟味；二是苦味；三是萜烯味。即在柑橘加工的过程中，外果皮的芳香油过多的带人，尤其是d-萜烯在柠檬酸的氧化下可生成萜品醇，而产生松节i油味。

克服柑橘汁的变味主要应注意，采用适宜的杀菌方法和温度，以瞬时杀菌方法为好；在加工中应提高柑橘采收成熟度；选择含苦味物质少的品种；先取芳香油，再进行榨汁；榨汁时采用fmc取汁法、锥汁法取汁。如果采用打浆取汁，必须先人工去皮，再榨汁。

果蔬饮品代理招商，果蔬饮料经销批发，认准昆明品世食品有限公司。我公司充分利用云南丰富的农作物、果蔬资源优势，丽江芒果汁，主要以红土高原特产食用菌、粗杂粮、新鲜果蔬等为原料，致力于开发、生产具有较高技术含量及高附加值的山珍休闲食品和农特果蔬饮品，欢迎咨询我们！